Toscana IGT Scrio 2020 Le Macchiole

La Toscana Rosso Scrio de la cave Le Macchiole est née dans des vignobles situés dans la commune de Bolgheri.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Syrah, cueillis à la main au cours de la troisième semaine de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours à une température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé en barriques pendant 14 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Scrio se caractérise par une couleur rouge rubis intense et profonde. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes balsamiques de menthe et d'eucalyptus. En bouche, il est agréablement rond, avec des tanins équilibrés et doux.

Parfait pour accompagner les plats à base de sauce à la viande et de risotto, il est idéal en association avec les rôtis, le gibier et les ragoûts.