Fiche technique
Description
Ce vin rouge toscan est produit par la société Vallepicciola à partir du vignoble Fontanelle, sur les collines de Pievasciata, à Castelnuovo Berardenga.
Il est composé à 100% de raisins Sangiovese, qui sont vinifiés dans des cuves en ciment thermo-régulées avec 4 semaines de macération. Le vin vieillit en barriques pendant env. 20 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des arômes de violette et de cerise, de tabac et de chocolat noir. La gorgée est douce et harmonieuse, facile à boire.
Le vin est excellent avec une entrecôte de bœuf grillée et des viandes mijotées.