Toscana IGT Rosso Punta di Adine 2017 Bertinga

Le vin rouge Punta di Adine de Bertinga est né dans les vignobles de Gaiole in Chianti, dans la région du Chianti Classico.

Une fois récoltés, les raisins 100% Sangiovese sont vinifiés dans des cuves en acier et en béton. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne autrichien de 25 hl pendant env. 18 mois, suivis de 12 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis profond, le nez s'exprime sur des arômes de myrtilles et d'olives noires, avec des notes terreuses, fumées, de graphite et de tabac. La gorgée est puissante et structurée, avec des tanins fins et poudrés bien intégrés.

Il accompagne très bien les plats aux truffes et les viandes mijotées.