Toscana IGT Rosso Modus Primo 2019 Ruffino

Le Toscana Rosso Modus Primo de Ruffino est né dans les vignobles situés dans les domaines de Poggio Casciano.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 10 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 18 mois et encore 3 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de cerises mûres, d'écorces d'orange, de vanille, de tabac doux et d'épices. En bouche, il est structuré, avec des tanins veloutés et soyeux. Le vin présente une finale persistante avec un arrière-goût de fruits noirs et de cacao.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et les gibiers mijotés et rôtis.