Toscana IGT Le Ballerine 2022 Tenuta di Vaira

La Toscana Rosso Le Ballerine de Tenuta di Vaira est née dans des vignobles situés dans la commune de Livourne de Castagneto Carducci, au cœur du terroir magique de Bolgheri.

Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese, Merlot et Petit Verdot, récoltés exclusivement et à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Par la suite, le vin est vieilli pendant 6 mois dans les mêmes contenants, avant d'être mis en bouteille.

Le Ballerine di Vaira a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes vineuses intenses, enrichies par des notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est ample et savoureux, avec un tanin léger qui accompagne vers une finale fruitée de persistance moyenne.

Parfait pour accompagner les premiers plats de sauce à la viande et les seconds plats à base de viandes rouges, ce vin est idéal en association avec des fromages mi-vieillis.