Toscana IGT Rosato della 2021 Beatesca

Le vin rosé toscan Rosato della Beatesca de la cave Beatesca est né sur les collines de Montalcino à env. 400 m d'altitude et tire son nom de l'union des noms de ses deux filles, Beatrice et Francesca.

Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese. La vinification des raisins a lieu dans des cuves en acier à 19 ° C avec l'utilisation de levures sélectionnées. Le vin vieillit ensuite en cuve sur lies fines pendant 6 mois.

Dans le verre, le vin a une couleur rose corail. Le nez révèle des arômes de fraise des bois, de gelée de framboise, de pamplemousse, de mandarine et de thym. La gorgée est chaude et vibrante, avec une finale savoureuse agréable.

A combiner avec de savoureux apéritifs de fruits de mer, de la charcuterie et du salami ainsi qu'avec des entrées.