Fiche technique
Description
Le vin rosé Le Petit est produit par Cantina Canaio, une entreprise toscane située dans la région de Cortona et fondée en 2012.
Il est composé uniquement de raisins Syrah. Les raisins sont pressés et immédiatement séparés des peaux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-contrôlées, suivie d'un débourbage.
De couleur rose pâle, il s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche. La gorgée est fraîche et vibrante, immédiate et agréable.
Excellent avec de savoureux plats à base de poisson et une cuisine végétale.