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Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Poisson
Fiche technique
nom complet
Toscana IGT Syrah Rosato Le Petit 2023 Cantina Canaio
appellation
Toscana
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Syrah
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits à chair blanche
degré d’alcool
12,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le vin rosé Le Petit est produit par Cantina Canaio, une entreprise toscane située dans la région de Cortona et fondée en 2012.
Il est composé uniquement de raisins Syrah. Les raisins sont pressés et immédiatement séparés des peaux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-contrôlées, suivie d'un débourbage.
De couleur rose pâle, il s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche. La gorgée est fraîche et vibrante, immédiate et agréable.
Excellent avec de savoureux plats à base de poisson et une cuisine végétale.
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