Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2021 Petra

Le Merlot Toscane Quercegobbe di Petra est né dans des vignobles situés sur les collines ferreuses du Val di Cornia, dans l'ancien village de Suvereto.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Le moût fermente en cuve à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques de chêne et pendant encore 10 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur de riches notes de fruits rouges, enrichies d'agréables notes épicées et d'arômes balsamiques de myrte et d'eucalyptus. En bouche, il est d'une grande élégance gustative, avec une saveur fraîche et une minéralité. Le vin a une persistance longue, vigoureuse et harmonieuse en fin de bouche.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.