Fiche technique
Description
Il Massiccio est un rouge qui met en vedette le cépage rouge toscan par excellence, le Sangiovese.
Le vin est composé de cépages Sangiovese et, dans une moindre mesure, de cépages Merlot. La fermentation a lieu en acier à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit au moins 6 mois en cuve béton.
Il a une couleur rouge rubis. Des notes de petits fruits rouges ressortent bien au nez. La bouche est chaleureuse, avec des tanins polis mais perceptibles et assez persistants.
Excellent en combinaison avec des entrées de charcuterie et de fromages et des entrées avec de la sauce à la viande.