Toscana IGT Giovin Re 2023 Michele Satta

Le Toscan Giovin Re de la société Michele Satta, né d'une intuition soudaine, confirme année après année sa qualité et sa valeur incontestables.

Il est obtenu à partir de raisins Viognier purs, tous récoltés et sélectionnés manuellement. Le vin fermente en barrique avant d'être mis en bouteille sans aucune filtration. Ce vin est mis en vente après 6 mois supplémentaires, mais atteint sa pleine expression dans les 2 années suivantes.

Il se caractérise par une couleur jaune paille intense. Le nez ouvre un élégant bouquet d'abricot et d'agrumes, enrichi de notes épicées d'encens et de saveurs typiquement orientales. En bouche, il est harmonieux, frais et agréablement persistant.

Excellent pour accompagner les viandes blanches grillées; il accompagne parfaitement les fruits de mer et toutes les recettes particulièrement savoureuses et élaborées à base de légumes et de poisson.