Toscana IGT Giorgio Primo 2019 La Massa

Giorgio Primo de Tenuta La Massa est un prestigieux assemblage bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot produit en Toscane. Il pousse sur des sols argileux et marneux calcaires, avec des expositions vallonnées à 350 mètres d'altitude.

Les vendanges, réalisées en petites caisses, sont suivies d'une sélection rigoureuse en cave. Les fermentations se déroulent spontanément avec les levures indigènes. Le vin mûrit en barriques de chêne français et après l'assemblage final, il repose en bouteille pendant plusieurs mois avant d'être vendu.

Giorgio Primo se distingue par sa couleur rouge rubis intense et vive. Le bouquet olfactif est élégant avec des notes de fruits noirs, de minéraux, de graphite et de tabac. En bouche, il est ample et complexe, avec des tanins mûrs et nobles. Enfin, une splendide note salée confère à ce vin une finale longue et agréable.

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés.