Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Gigino est un hommage à Luigi Barbanera, fils des fondateurs Altero Barbanera et Maria Franceschini, qui a suivi les traces de ses parents et a transmis sa passion et son dévouement aux générations futures. Un geste d'affection, un hymne à sa mémoire, un hommage à sa ténacité. Même le vin qui porte son nom se distingue par son caractère intense et typique des vins de la région. Composé d'un assemblage de vignes sélectionnées, Gigino représente l'expression authentique du territoire toscan, où les vignes bénéficient de conditions climatiques favorables au développement de raisins riches en arômes et en structure.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et fermentent à température contrôlée pour préserver arômes et fraîcheur. Par la suite, le vin vieillit dans l'acier et une petite partie dans le bois, s'enrichissant de complexité et de douceur sans perdre sa fraîcheur originelle.

En bouche, ce rouge toscan présente un bouquet fruité avec des notes prédominantes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, accompagnées de notes épicées et de légères notes de vanille. La structure est enveloppante et bien équilibrée, avec des tanins souples et une finale persistante et harmonieuse.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, les entrées aux sauces riches et les fromages affinés.