Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2021 Petrolo

Le Valdarno di Sopra Galatrona di Petrolo est né dans des vignobles situés parmi les vertes collines toscanes de la municipalité de Mercatale Valdarno, dans la province d'Arezzo.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Merlot. La fermentation se déroule en barriques à température contrôlée pendant 14 jours. Ensuite, le vin est élevé en barriques pendant 18 mois et pendant 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Galatrona se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de myrtilles et de mûres, enrichi par d'agréables notes de roses et de notes épicées. En bouche, il est frais, structuré et corsé, agréablement persistant et équilibré, avec une texture tannique noble.

Parfait pour accompagner les plats avec sauce à la viande et rôtis, il est idéal en combinaison avec le gibier et les ragoûts.