Toscana IGT Magna Cum Laude 2021 Banfi

Le Toscana Rosso Magna Cum Laude de Banfi est né dans des vignobles situés entre les rivières Orcia et Ombrone, au sud de la commune de Montalcino, un territoire unique au monde pour sa tradition et sa culture viticoles.

Il est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese et Syrah. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22°C. Ensuite, le vin vieillit en barrique pendant 6 mois, puis encore 6 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe, avec des notes de mûre, de prune et de cerise, enrichies par d'agréables notes épicées de réglisse et de tabac. En bouche, il est puissant et agréablement doux, avec des tanins épais et amples.

Parfait pour accompagner les soupes et les bouillons, il est idéal en association avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.