Toscana IGT Chardonnay Ghiaie Bianche 2021 Col d'Orcia

Le Chardonnay toscan Ghiaie Bianche di Col d'Orcia est né dans des vignobles situés sur les collines de Sant'Antimo.

Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, récoltés uniquement à la main. Les raisins sont refroidis puis légèrement pressés. La fermentation en acier dure env. 15 jours, puis vieilli en barriques neuves de chêne français pendant env. 15 jours.

Le vin se caractérise par une couleur jaune paille intense. Il présente des arômes de fruits mûrs avec des notes vanillées et grillées. La gorgée est fraîche et avec une bonne structure.

Excellent en combinaison avec des poissons rôtis et grillés, ainsi que des viandes blanches rôties.