Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

appellation

Toscana

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Chardonnay

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruit exotique, Notes balsamiques

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

Tenuta Cafaggiolo

0,75 ℓ

25,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 38 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Elettrice est un Chardonnay produit en Toscane avec des raisins cultivés sur des coteaux exposés au sud, à 240-250 mètres d'altitude.

Les vendanges sont manuelles et les raisins sont pressés à basse température. La fermentation a lieu en cuves de chêne français à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en barriques de chêne français. Après un séjour en cuves inox, le vin est mis en bouteille et repose au moins 3 mois avant d'être commercialisé.

La couleur est jaune doré intense. Au nez il présente des arômes de fruits exotiques et tropicaux. En bouche, il est doux avec une bonne acidité, un équilibre parfait et une finale intéressante avec des sensations balsamiques fraîches et des notes grillées.

Il s'accorde parfaitement avec les légumes, les risottos bien assaisonnés, les crustacés et les viandes blanches.

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