Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Castello di Nipozzano Mormoreto 2021 Frescobaldi
New
appellation
Toscana
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Cabernet Sauvignon 84%, Cabernet Franc 26%, Merlot 5%, Petit Verdot 5%
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Griotte, Cardamome, Cinchona, Eucalyptus, Iode, Menthe, Myrtille
degré d’alcool
14%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,83 / 5
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Produit évalué par 8 clients

Toscana IGT Castello di Nipozzano Mormoreto 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
Remise 19%
46,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  62,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 58 € 
Prix le plus bas: 58 € 
Seulement 8 disponibles
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Cabernet, Franc et Sauvignon, Sangiovese et Petit Verdot dans un bel équilibre, cerises et framboises, avec une touche balsamique, au nez, bouche dense, aux tanins savoureux avec une finale fraîche et citronnée.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2020
94/99
James Suckling
2020
95/100
Bibenda
2019
Veronelli
2019
AIS
2017
Wine Spectator
2017
90/100
Wine Enthusiast
2017
91/100
Robert Parker
2016
93/100
Luca Gardini
2016
96/100
Doctor Wine
2015
94/100

Description

La Toscana Rosso Mormoreto di Frescobaldi est née dans le vignoble du même nom situé sur le domaine Castello di Nipozzano.

Il est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot, récoltés manuellement entre fin septembre et début octobre. Les raisins fermentent en cuves inox à une température inférieure à 35 ° C pendant environ 15 jours et chaque cépage est vinifié et macéré séparément pendant 35 jours dans l'acier, avec un séjour sur les peaux pendant 20 jours. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit en barriques de chêne, en partie neuves et en partie en second passage, pendant 24 mois, puis affine en bouteille pendant au moins 6 mois.

C'est un vin rouge rubis avec des reflets violets sur l'ongle. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de myrtille et de cerise noire, suivies de notes d'iode, de quinquina et d'agréables notes balsamiques d'eucalyptus et de menthe; en finale, il présente un léger piquant de cardamome. En bouche, il est soyeux et velouté, avec des tanins remarquables et une excellente structure. La finale est très longue et persistante et présente des notes iodées et balsamiques.

Parfait pour accompagner les plats de viande rouge et blanche cuits longuement tels que braisés, mijotés et mijotés, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

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