Fiche technique
Description
Le Canaiolo d'Ormanni est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Barberino Val d'Elsa, dans la province de Florence.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Canaiolo, vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin vieillit en barriques usagées et en grands fûts pendant au moins 12 mois.
De couleur rouge rubis intense, il dévoile au nez des arômes intenses de violette, de fraise des bois et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et agile, avec des tanins soyeux et une excellente persistance.
Parfait pour accompagner les apéritifs de salami, les apéritifs terrestres et les premiers plats.