Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2021 Petra

Le Cabernet Sauvigon Toscana Potenti di Petra est né dans des vignobles situés sur les collines de fer du Val di Cornia, dans l'ancien village de Suvereto.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés en octobre. Le moût fermente en cuve à température contrôlée, puis vieillit en barrique pendant 18 mois et vieillit encore 15 mois en bouteille.

Potenti se caractérise par une couleur rouge pourpre intense. Le bouquet est large et élégant, avec d'agréables nuances balsamiques. En bouche, il est agréablement frais, avec des arômes de fruits rouges et de cassis. Le vin a des tanins nets, avec un piquant final équilibré.

Parfait pour accompagner les plats à la sauce à la viande, il est idéal en association avec les viandes rouges et le gibier.