Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 Isole e Olena
New
appellation
Toscana
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Cabernet Sauvignon
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Baies, Épices
degré d’alcool
15%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,86 / 5
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Produit évalué par 2 clients

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 Isole e Olena

0,75 ℓ
115 
par bouteille  (0,75 ℓ)  153,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs
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prix des autres millésimes
Robert Parker
2018
95/100
James Suckling
2018
97/100
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2018
96/100

Description

La Toscana Collezione Privata Cabernet Sauvignon di Isole e Olena est née dans des vignobles situés dans la commune florentine de Barberino Val d'Elsa.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Cabernet Sauvignon, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une longue macération pelliculaire. Par la suite, le vin vieillit en barrique.

Il a une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe et intense de baies, de cerises mûres, enrichi de notes épicées. En bouche, il est doux et rond, avec des tanins équilibrés et une longue persistance.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.

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