Toscana IGT Borgone 2022 Camigliano

Borgone est un vin rouge biologique produit à partir d'un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot, cultivés dans les vignobles du domaine Camigliano. Ce vin reflète l'équilibre et l'harmonie obtenus grâce à un millésime surprenant, qui a connu des conditions climatiques difficiles mais avec une évolution favorable des plantes.

La vinification implique une fermentation en cuves d'acier à une température contrôlée de 25-26°C, avec une macération d'une durée de 8 à 10 jours. Après la fermentation malolactique en acier, le vin est mis en bouteille, conservant ainsi la fraîcheur et l'équilibre de ses arômes.

A vue il présente une couleur rouge intense. Au nez il offre un bouquet riche en fruits rouges mûrs et en épices. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec des tanins souples qui le rendent très buvable et agréable dès le premier goût.

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec les charcuteries, les fromages, les crostini et les bruschetta.