Toscana IGT Bianco Dodici 2022 Tenuta Dodici

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Bianco Dodici 2022 Tenuta Dodici

appellation

Toscana

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches et jaunes, Poire, Pêche

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Bianco Dodici 2022 Tenuta Dodici

Tenuta Dodici

0,75 ℓ

Offre

12 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 14,30 €

Prix le plus bas: 12 €

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Poisson, Entrées

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre.

Description

Le vin blanc de Tenuta Dodici est né dans des vignobles situés sur les collines de la Maremme, dans le sud de la Toscane. Il appartient à l'homme d'affaires russe Konstantin Tuvykin et à son partenaire, le réalisateur Nikita Mikhalko. Le vigneron Cotarella supervise le travail dans la cave.

Le vin est issu des cépages Viognier, Sauvignon Blanc et Vermentino. Les raisins récoltés sont d'abord refroidis dans une chambre froide. S'ensuit un éraflage et une cryomacération, puis pressurage et clarification. Le vin fermente dans des cuves en acier thermo-régulées pendant env. 20-30 jours.

De couleur jaune paille pâle, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes, de pêche et de poire. La gorgée est fraîche et de bonne persistance.

Excellent en combinaison avec une cuisine de fruits de mer.

Note moyenne

2,38 / 5

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