Toscana IGT Belnero 2021 Banfi

Le Toscana Rosso Belnero di Banfi est né dans des vignobles situés entre les rivières Orcia et Ombrone, au sud de la commune de Montalcino, un territoire unique au monde pour sa tradition et sa culture vitivinicole. Il est produit à partir de raisins Sangiovese et d'autres vignes complémentaires.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26°C pendant 8/12 jours. Ensuite, le vin vieillit en barrique pendant 14 mois et encore une fois en bouteille.

Belnero se caractérise par une couleur rouge mauve intense et profonde. Le nez s'ouvre sur de délicats arômes de vanille, de tabac et de café, enrichis par d'agréables notes fruitées de cerises et de prunes. En bouche, il présente une structure puissante, avec des tanins importants et équilibrés.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des soupes et des fromages affinés.