Fiche technique
Description
La Terre Siciliane Zibibbo Taif de Cantine Fina est née dans les vignobles situés dans la magique Sicile occidentale.
Il est produit à 100% de raisins Zibibbo, tous récoltés et sélectionnés manuellement à la fin du mois d'août. Après la fermentation, qui a lieu à une température contrôlée, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable puis pendant environ 3 mois en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet raffiné et aromatique, enrichi par d'agréables notes estivales de fleurs fraîches. En bouche, il est agréablement doux, harmonieux et frais.
Il est parfait à combiner avec des fromages affinés, il est excellent à servir avec des crustacés et des poissons frais cuits au gril ou au four.