Terre Siciliane IGT Tirsat 2021 Gurra di Mare

Le Terre Siciliane Tirsat de la société Gurra di Mare est né dans des vignobles situés près de la plage de Porto Palo, dans la municipalité d'Agrigente de Menfi.

Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay et Viognier, récoltés exclusivement à la main dans la première quinzaine d'août. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit 6 mois en acier et encore 4 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Terre Siciliane Tirsat à Gurra di Mare a une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, avec des notes d'abricot et de pêche jaune, accompagnées de notes épicées de fleurs blanches et de miel. En bouche, il est légèrement exotique, agréablement frais et harmonieux.

Ce vin blanc est recommandé pour accompagner tous les plats de poisson, notamment les crudités, les poissons frits et les rouleaux d'espadon.