Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge

Fiche technique

nom complet
Terre Siciliane Petit Verdot IGT Timperosse 2023 Mandrarossa
New
appellation
Terre Siciliane
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Petit Verdot 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Mulberry, Prune, Romarin, Sauge
degré d’alcool
13%
température
18-22 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,01 / 5
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Produit évalué par 11 clients

Terre Siciliane Petit Verdot IGT Timperosse 2023 Mandrarossa

0,75 ℓ
11,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles
Livraison immédiate, il ne reste que 11 quantités, achetez avant 3 heures et 36 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 11 novembre
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Description

Le Timperosse di Mandrarossa est un vin issu d'un cépage non conventionnel du territoire sicilien, le Petit Verdot, et offre une version unique d'un grand intérêt. Les vignobles dont il est issu sont situés dans la commune de Menfi, avec une exposition sud, sur des sols sableux à texture moyenne.

Le processus de vinification commence après la récolte manuelle des raisins au cours de la deuxième semaine de septembre. Ensuite, le moût est macéré et fermente pendant 4 à 6 jours à une température de 18 à 22 ° C. Il est vieilli pendant 4 mois dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille.

Il montre une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez est intense et élégant, avec des notes de mûre noire et de prune accompagnées de notes d'herbes aromatiques comme la sauge et le romarin. En bouche, il est doux et vif, avec des tanins délicats qui lui donnent une structure très agréable.

Il se marie bien avec les fromages affinés, les premier et deuxième plats de viandes rouges. Essayez-le avec du thon poêlé.

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