Terre Siciliane IGT Rosso Terza Nota 2021 Augustali

Le vin rouge Terza Nota d'Augustali est né dans des vignobles situés dans la région de Monreale, dans la province de Palerme.

Il est produit à partir de raisins Nero d'Avola et Merlot. La vinification se déroule en cuves acier thermo-contrôlées, avec macération pelliculaire pendant 8 à 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans les mêmes contenants.

De couleur rouge rubis intense, il révèle au nez des arômes de mûre et de cerise, avec de légères notes de câpres et d'épices. La gorgée est chaleureuse, avec une bonne structure et persistance.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner aussi bien les viandes rouges que les plats savoureux à base de poulpe, seiche et calamar.