Fiche technique
Description
La Terre Siciliane Nero d'Avola Nerè de Feudo Maccari est située dans les vignobles de la société situés dans la municipalité de Noto à Syracuse, au cœur du sud-est de la Sicile.
Il est produit exclusivement avec des raisins Nero d'Avola, qui fermentent, avec macération sur les peaux, pendant environ 15 jours. Le vin vieillit ensuite dans l'acier jusqu'à la mise en bouteille.
Ce vin a une robe rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des souvenirs de fruits rouges, parmi lesquels prédominent la cerise et la mûre, accompagnés de douces sensations florales. Le goût est frais et résolu, justement tannique, complété par une bonne facilité de dégustation qui le rend adapté à toutes les occasions.
Idéal pour déboucher le gibier et les fromages affinés, il est particulièrement adapté en compagnie de viandes rouges.