Fiche technique
Description
Le vin blanc bio de Na.Ti.Vo. né en Sicile à partir de raisins Inzolia. Indigène. est l'acronyme de nature, typicité et vocation.
Les raisins Inzolia sont pressés doucement, pour ensuite être vinifiés pendant 15 à 20 jours à température contrôlée dans des cuves en acier, où ils restent jusqu'à la mise en bouteille.
De couleur jaune paille, le nez présente des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de vanille. La gorgée est fruitée et assez persistante.
Excellent en combinaison avec une cuisine de fruits de mer.