Terre Siciliane IGT Frappato Rina Russa 2022 Santa Tresa

Le vin rouge Rina Russa di Santa Tresa est né dans des vignobles situés en Sicile, dans la province de Raguse, à partir de raisins purs Frappato. En dialecte sicilien « Rina Russa » signifie « sable rouge ».

Les raisins sont d'abord conservés en chambre froide pendant une nuit. Ils sont ensuite égrappés et délicatement pressés. La vinification se déroule en cuves inox et dure 10 à 12 jours. Le raffinement a lieu en acier pendant 4 à 6 mois.

De couleur rouge rubis vif, il s'exprime au nez sur des notes de fraise des bois. La gorgée est sèche et fraîche, avec des tanins fins.

Excellent pour accompagner des charcuteries ou des poissons savoureux comme l'espadon et le thon.