Terre Siciliane IGP Syrah Il Clima 2021 Augustali

Le vin rouge Il Clima di Augustali est né dans des vignobles situés dans la région de Monreale, parmi les collines de l'arrière-pays de Palerme.

Il est produit à partir de raisins 100% Syrah. La vinification se déroule en cuves acier thermo-contrôlées, avec macération pelliculaire pendant 8 à 10 jours. Le vin est ensuite affiné dans l'acier.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, il révèle au nez des arômes de fruits rouges, avec des notes de poivre noir et de réglisse. La gorgée est veloutée, avec une bonne structure et persistance.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner des grillades mixtes et des fromages mi-affinés.