Fiche technique
Description
Le vin rosé Oasi di Feudo de Feudo Maccari tire son nom du vignoble Nero d'Avola Oasi, qui surplombe l'oasis de Vendicari, au cœur du sud-est de la Sicile.
Il est obtenu uniquement à partir de raisins Nero d'Avola, vinifiés en acier à température contrôlée avec une courte macération pelliculaire. Le vin est ensuite affiné pendant une courte période dans de l'acier avant une mise en bouteille ultérieure.
De couleur rose pâle, il s'ouvre au nez sur de délicats arômes de grenade, de framboise et de pamplemousse. En bouche, il est doux et frais, agréablement équilibré.
A servir aussi bien à l'apéritif qu'avec des poissons rôtis et des fromages frais.