Terre Siciliane IGT Caro Maestro 2018 Cantine Fina

Caro Maestro di Fina est un vin «assemblage bordelais» obtenu à partir de l'assemblage de vins de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, qui en Sicile ont su s'adapter particulièrement bien.

Suite aux vendanges, qui ont lieu entre août et septembre, la fermentation se déroule exclusivement en acier. Par la suite, le vin est affiné dans les mêmes contenants et pendant 24 mois en barrique avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis profond. Des notes de fruits rouges se mêlent au nez avec un piquant intense. En bouche, il est agile et équilibré, avec une finale élégante et savoureuse.

Ce vin est excellent avec les viandes cuites et le gibier rôti. Essayez-le avec des préparations à base d'agneau.