Terre di Chieti Pecorino IGT 2020 Fantini Farnese

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Poisson, Apéritifs

Fiche technique

nom complet

Terre di Chieti Pecorino IGT 2020 Fantini Farnese

appellation

Terre di Chieti

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Pecorino 100%

format

0,75 L

arômes

Poire, Notes balsamiques

degré d’alcool

12,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre di Chieti Pecorino IGT 2020 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

8,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Nez d'abricot et d'ananas, belle trace florale d'acacia et de balsamique en fin d'odeur, bouche verticale et tendue, salée et avec une belle persistance.

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2019

91/100

Luca Maroni

2018

92/99

Description

Pecorino produit avec des raisins de la ville théâtrine d'Ortona, dans la province de Chieti.

Il se compose exclusivement de raisins Pecorino, laissés en contact avec les peaux pendant environ 12 heures à basse température et soumis à un pressurage doux. Le moût fermente pour 80% en cuves acier à une température de 12 ° C et pour les 20% restants en fûts de chêne.

De couleur jaune paille aux légers reflets verdâtres, il s'exprime au nez sur des notes de poire en premier lieu, suivies de relents balsamiques témoignant de la qualité du bois utilisé en fermentation. Déjà à l'entrée, il est enveloppant et structuré, agréablement frais et persistant.

Idéal à l'apéritif, il se marie bien avec tous les plats de poisson.

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