Tequila DO Reposado Cincoro

Cincoro Reposado est une tequila vieillie pendant 8 à 10 mois dans la cave souterraine de l'entreprise, un processus qui intensifie l'interaction entre le distillat et le bois des fûts. Au nez, des arômes d'agave cuit sont perçus, accompagnés de légères notes de vanille, d'épices et de fruits secs, qui rendent l'expérience olfactive complexe et enveloppante.

Au cours du processus de production, le spiritueux est patiemment vieilli dans des fûts de whisky du Tennessee, qui confèrent de riches nuances de vanille, de chêne et d'épices à pâtisserie. Cette tequila se distingue par son équilibre parfait entre des saveurs d'agave cuit, de vanille légère et d'épices douces, complétées par un chêne grillé qui rehausse sa structure.

En bouche, il offre une saveur complexe et harmonieuse, avec en évidence l'agave cuit, suivi de délicates notes de miel, de vanille, d'une pincée de poivre et de chocolat blanc. La finale est longue et veloutée, les épices et le bois évoluant avec élégance sur la langue.

Le Cincoro Reposado est parfait à déguster pur, mais se prête également à sublimer des cocktails raffinés, grâce à sa profondeur et sa complexité aromatique.