Tequila DO Extra Añejo Komos

Tequila Komos Extra Añejo est un distillat produit dans la vallée de Tequila, sur les pentes du volcan Tequila, élaboré exclusivement avec de l'agave Blue Weber cultivée sur les terres de Jalisco. Le processus de production commence par la cuisson des agaves dans des fours traditionnels en pierre, suivie d'une double distillation dans des alambics en cuivre.

Après distillation, cette tequila est vieillie pendant au moins 3 ans dans une combinaison d'anciens fûts de chêne français de vin blanc et d'anciens fûts de chêne américain de whisky. Avant la mise en bouteille, il subit une aération particulière dans des amphores de vin grec, une touche finale qui adoucit la gorgée et enrichit le profil aromatique.

Au nez il offre des arômes élégants de pêche, de tarte aux pacanes et de curcuma. En bouche, il présente un corps ample et rond, caractérisé par des notes de gingembre confit et de noix de pécan grillées. La finale est longue et persistante, avec un équilibre parfait entre douceur et épices.

Parfait à siroter lentement ou dans des cocktails raffinés.