Fiche technique
Description
Cincoro Blanco est une tequila non vieillie, composée à 100 % d'agave bleu Weber, provenant des hautes terres et des basses terres de Jalisco, au Mexique. Cette combinaison d'agave provenant de deux zones distinctes confère à ce spiritueux une complexité unique, avec une structure douce et une finale équilibrée.
Le terroir se reflète dans des arômes d'agave frais et cuits, enrichis de légères nuances de vanille et d'agrumes, résultat d'un processus de production soigné. Grâce à sa polyvalence, il peut être dégusté de préférence directement dans des verres adaptés ou mélangé à des cocktails classiques. Lorsqu'ils sont dégustés purs, les arômes et les saveurs évoluent dans le verre, mettant en valeur les caractéristiques uniques des agaves des hautes et basses terres utilisées dans sa production.
En bouche, des notes d'agave frais et d'agrumes ressortent, accompagnées de pamplemousse et d'une touche de jalapeño frais. La finale est longue et équilibrée, avec de délicates nuances d'agrumes et d'agave cuit, agrémentées d'une légère note épicée.
Cincoro Blanco se marie parfaitement avec des cocktails tels que Margarita ou Paloma, rehaussant les saveurs par sa fraîcheur et sa complexité naturelle.