Tequila DO Añejo 1942 Don Julio

Don Julio 1942 est une tequila Añejo haut de gamme produite par la distillerie Tequila Don Julio à partir de 100 % d'agave bleu Weber cultivée pendant 8 à 10 ans sur des sols argileux riches en minéraux. Le flacon allongé s'inspire de la forme de la feuille d'agave.

Après la récolte, l'agave est grillé pendant 3 jours dans des fours en pierre, puis le distillat est vieilli pendant 30 mois en fûts de chêne blanc américain. Cette tequila est un hommage au fondateur de l'entreprise, Don Julio, qui a commencé à produire de la tequila en 1942.

Il a une couleur ambrée, avec un arôme de toffee, de caramel et de vanille accompagné de délicates notes fruitées. Le goût est soyeux et doux, avec de douces notes d'agave torréfiée, de fruits tropicaux, de cacao sucré et de réglisse. La finale est longue et persistante, suivie de notes d'agave douce, de vanille et de chêne.

Don Julio 1942 doit être servi pur ou avec de la glace.