Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Gibier, Charcuterie, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet
Taurasi DOCG Riserva Rajamagra 2017 Vinosia
New
appellation
Taurasi
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Aglianico
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Laurier, Prune mûre, Épices, Prune
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Taurasi DOCG Riserva Rajamagra 2017 Vinosia

0,75 ℓ
Offre
24,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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À l'origine: 29 € 
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Description

La réserve Rajamagra est produite par Vinosìa Luciano Ercolino, une entreprise basée à Paternopoli, au cœur de l'Irpinia. Les raisins proviennent de vignobles situés dans la région de Luogosano.

Il est composé à 100% de raisins Aglianico, récoltés début novembre. Les raisins macèrent pendant 20 jours et fermentent avec l'ajout de levures sélectionnées dans des cuves en acier thermorégulées. La fermentation malolactique a lieu en barriques de chêne français, où le vin est ensuite élevé pendant 18 mois, suivi d'au moins 30 mois de vieillissement en bouteille.

Robe rouge rubis aux reflets grenat, des arômes de prune et de prune mûre, de caroube et de laurier, de réglisse et de poivre prédominent au nez. La gorgée est sèche et riche, avec des tanins ronds et une finale persistante.

Idéal en combinaison avec de la charcuterie, du gibier à l'étouffée et des fromages affinés.

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