Taurasi DOCG Principe Lagonessa 2014 Amarano

Le Taurasi Principe Lagonessa de la société Amarano est né à Irpinia, dans la province d'Avellino. L'entreprise familiale a été fondée en 2004 et gère 7 hectares de vignes situées en moyenne à une altitude de 500 m.L'entreprise ne cultive que des vignes indigènes rouges et blanches : Aglianico, Fiano, Greco et Coda di Volpe, la base de leurs vins.

Les raisins purs Aglianico sont vinifiés en acier, avec une longue macération sur les peaux à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 24 à 36 mois en fûts de chêne de 50 hl.

De couleur rubis foncé, il se présente au nez avec des arômes de cerise noire et de prune, d'épices et des notes balsamiques. La gorgée est structurée et intense, avec une finale persistante.

Taurasi est un vin à déguster avec des tagliatelles à la sauce de sanglier et des viandes rouges grillées.