Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Cantina Valle Isarco

L'Alto Adige Valle Isarco de l'Eisacktaler Kellerei est né dans des vignobles situés dans la magique Valle Isarco, au cœur du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement adapté à la viticulture.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sylvaner. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuves inox sur lies nobles à température contrôlée. Sur le territoire de la Valle Isarco, les conditions climatiques sont idéales pour la production de vins blancs de haute qualité.

Il se caractérise par une couleur jaune clair, avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais et fruité, avec des notes de pêche, de pomme et d'abricot. En bouche, il est sec, agréablement aromatique et frais, avec un corps harmonieux.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de légumes et de poisson.