Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2023 Cantina Valle Isarco

Le Pinot Grigio Alto Adige Valle Isarco d'Eisacktaler Kellerei est né dans des vignobles situés dans la magique Valle Isarco, au cœur du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement adapté à la viticulture.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, récoltés uniquement à la main. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuves inox sur lies nobles à température contrôlée. Sur le territoire de la Valle Isarco, les conditions climatiques sont idéales pour la production de vins blancs de haute qualité.

Il se caractérise par une couleur jaune doré brillant. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits frais, enrichi d'agréables notes d'amande amère. Il est harmonieux en bouche, avec un corps plein et une acidité agréablement équilibrée.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de champignons, de poisson et de fruits de mer.