Fiche technique
Description
Alto Adige Valle Isarco d'Alois Lageder est né dans des vignobles situés dans la Valle Isarco, entre Bressanone, Chiusa et Signato.
Il est produit exclusivement avec des raisins Müller Thurgau, récoltés entre fin septembre et début octobre. Après un pressurage doux des raisins, le moût fermente en cuves inox à température contrôlée, puis le vin vieillit sur lies fines pendant 4 mois.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets vert clair. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses, parmi lesquels se détachent des notes de fruits mûrs et des notes de muscade. En bouche, il est équilibré et plein, avec un corps élégant et un arrière-goût frais et agréablement aromatique.
Parfait pour accompagner apéritifs et apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de légumes et de poisson.