Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Cantina Valle Isarco

Le Alto Adige Valle Isarco du Grüner Veltliner d'Eisacktaler Kellerei est né dans des vignobles situés dans la magique Valle Isarco, au cœur du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement adapté à la viticulture.

Il est produit exclusivement avec des raisins Grüner Veltliner. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuves inox sur lies nobles à température contrôlée. Sur le territoire de la Valle Isarco, les conditions climatiques sont idéales pour la production de vins blancs de haute qualité.

Ce Grüner Veltliner se caractérise par un jaune clair, avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais et fruité, avec des notes de pomme verte, enrichi d'agréables notes légèrement épicées. En bouche, il se traduit par une acidité agréablement vive.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches et des fromages frais.