Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Hochkofler 2023 Cantina di Bolzano

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Crustacés, Viande blanche, Fromages frais, Poisson

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Hochkofler 2023 Cantina di Bolzano

appellation

Alto Adige

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Riesling 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Pêche, Pamplemousse, Pomme, Abricot

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

2,81 / 5

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Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Hochkofler 2023 Cantina di Bolzano

Cantina di Bolzano

0,75 ℓ

14 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 11 quantités, achetez avant 9 heures et 7 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2020

91/100

Description

Le Riesling de la Cantina di Bolzano prend vie des pentes entourant la ville de Bolzano et de la vallée de l'Isarco.

Il est élaboré à partir de raisins Riesling purs, récoltés vers la mi-octobre et soumis à un pressurage doux à l'arrivée en cave. Il fermente et vieillit dans des cuves en acier pour conserver ses caractéristiques de fraîcheur.

Jaune verdâtre dans le verre, il s'exprime sur des notes fruitées de pêche, de pamplemousse et d'abricot, tout en offrant une gamme extraordinaire de notes éthérées. Le goût est sec et élégant, avec une grande richesse minérale.

Indiqué en compagnie des pétoncles et des crustacés, il se marie bien avec la volaille en général.

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