Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Entrées, Crustacés, Légumes, Poisson

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2021 Erste Neue
New
appellation
Alto Adige
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Blanc 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Pomme, Notes florales, Poire mûre
degré d’alcool
14%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,04 / 5
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Produit évalué par 7 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2021 Erste Neue

0,75 ℓ
13,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 56 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 18 novembre
récompensés
Vino.com
2021
90/100
James Suckling
2021
90/100
prix des autres millésimes
Luca Gardini
2020
95/100
Robert Parker
2019
92/100
Wine Enthusiast
2019
91/100
James Suckling
2019
93/100
Luca Maroni
2018
91/99
AIS
2016
Bibenda
2016

Description

Le Pinot Bianco de la lignée d'excellence Puntay d'Erste + Neue est né à Oltradige, à partir de raisins qui poussent dans un climat tempéré-alpin, sur des sols riches en galets calcaires et en porphyre de quartz.

A la fin des opérations de récolte, les grappes sont envoyées au processus de fermentation qui se déroule avec contrôle de la température. Le vin vieillit 7 mois dans de grands fûts en bois.

De couleur jaune paille pâle et brillante aux doux reflets verdâtres, il dégage un parfum floral frais et des fruits mûrs, principalement de pomme et de poire. La gorgée est équilibrée et harmonieuse, pleine et élégante, avec un arrière-goût de bonne persistance.

Faites le plein d'entrées et de salades légères, ainsi que de recettes à base d'asperges, de poissons et de crustacés. Aussi excellent à l'apéritif.

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