Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Colterenzio

appellation

Alto Adige

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau de bois, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Griotte, Fruits rouges

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,32 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 67 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Colterenzio

Colterenzio

0,75 ℓ

12,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 6 heures et 52 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 18 novembre

Description

Le Pinot Noir de Colterenzio provient des pentes de la région du Tyrol du Sud, qui bénéficient d'une exposition favorable aux rayons du soleil.

Le moût fermente sur les peaux dans des cuves en acier à une température de 25 ° C. Une fois la fermentation malolactique effectuée, le vin monte pendant au moins 6 mois dans des cuves en ciment et dans de grands fûts en bois.

Rouge rubis moyen intense, s'ouvre sur le nez avec des arômes de cerise noire et de framboise. La bouche est juteuse et ronde, avec des tanins souples et une finale d'une grande harmonie et élégance.

Parfait avec des apéritifs légers, une très bonne offre de plats de canard et de faisan mais aussi des plats de poisson particulièrement savoureux.

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