Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Gibier, Fromages affinés, Viande rouge

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Blumenfeld
New
appellation
Alto Adige
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Cerise, Framboise, Réglisse, Prune, Violet
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,89 / 5
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Produit évalué par 153 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Blumenfeld

6 bouteilles de 0,75 ℓ
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par box  (6x0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Pinot Noir de jutosité et de tension, avec un boost tannique magnétique. Nez de groseille, notes de maquis méditerranéen et de rhubarbe. Bouche croquante, aux tanins saumâtres, finale sur un retour fruité et gommage méditerranéen.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2022
93/99
Luca Gardini
2021
92/100

Description

Le Pinot Noir de Blumenfeld est un vin rouge typique du Tyrol du Sud, qui provient des sols chauds et bien ventilés qui entourent la ville de Bolzano.

Les vendanges ont lieu en septembre. La vinification se déroule en acier à température contrôlée, suivie d'un court élevage en fûts de chêne.

La couleur est rouge rubis. Il débute au nez par des arômes fruités de cerise, de prune et de framboise mêlés à des notes raffinées de réglisse et de violette. La bouche est veloutée et élégante, moyennement structurée, caractérisée par de bons tanins.

A déguster en compagnie de bœuf et de gibier à plumes, il s'apprécie avec des fromages d'affinage moyen.

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