Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Mollusques, Plats végétariens, Légumes, Apéritifs, Poisson

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Cantina di Bolzano
New
appellation
Alto Adige
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Ananas, Pomme jaune, Pêche
degré d’alcool
13%
température
11-13 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
2,52 / 5
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Produit évalué par 1 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2023 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
11,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 21 heures et 7 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.
prix des autres millésimes
Luca Gardini
2020
91/100

Description

Le Pinot Bianco de la Cantina di Bolzano est un vin issu des meilleurs raisins récoltés dans les vignobles sélectionnés par le même vigneron, Stephan Filippi, sur les collines situées près de la ville de Bolzano et affectés par des variations de température importantes entre le jour et la nuit.

A la fin des vendanges qui ont lieu dans la première quinzaine de septembre, les raisins sont soumis à un pressurage doux puis envoyés à la fermentation. Le vin ainsi obtenu ne vieillit qu'en acier.

Intense jaune paille sur des reflets verdâtres, il se caractérise par un odorat qui joue autour de notes de pomme jaune et de pêche, avec des finitions légères d'ananas. En bouche, il est consistant et rafraîchissant, un vin blanc d'une élégance remarquable.

Excellent en apéritif ou avec des crustacés, il est parfait avec des plats principaux à base de poisson et des recettes typiques de la cuisine végétarienne.

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