Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Colterenzio

appellation

Alto Adige

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Lagrein 100%

vieillissement

Tonneau de bois, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Chocolat, Fruits noirs, Épices, Violet

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,40 / 5

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Produit évalué par 75 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Colterenzio

Colterenzio

0,75 ℓ

11,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 40 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Lagrein est un vin rouge typique du Tyrol du Sud, né d'un cépage autochtone dont les racines s'enfoncent profondément, puisant dans une richesse de substances organiques capables de générer des expressions riches authentiques et aromatiques.

Le moût fermente pendant 8 jours sur ses peaux d'acier. La malolactique et le vieillissement s'ensuivent pendant quelques mois répartis entre des cuves en ciment et des fûts en bois de grande capacité.

La robe est rouge grenat intense avec des reflets violets. Le nez révèle des notes claires de violette et de petits fruits noirs, auxquels s'ajoute par la suite une intense empreinte épicée caractéristique du passage en bois. Il a une gorgée puissante et structurée mais en même temps élégante.

Recommandé en combinaison avec des plats traditionnels du Tyrol du Sud, il peut être apprécié avec des speck et du salami mais aussi avec des rôtis et du gibier.

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